Hay cosas que llevamos haciendo mal toda la vida sin saberlo. Pelar fruta, en general, y naranjas, en particular, es una de ellas. Para evitarnos un mal rato innecesario La Niña Probeta nos explica, en esta nueva entrega de su serie, cómo eliminar la piel de una naranja sin pringarse más de lo necesario.
¿Cómo? Muy sencillo. Primero hacemos una incisión superficial hacia la mitad de la mondadura con un cuchillo. La naranja queda así dividida en dos cuencos semicirculares. Después, con la ayuda de una cuchara, vamos haciendo palanca para extraer los dos trozos. Si has llegado hasta este punto sin romper la cáscara, La Niña Probeta te sugiere reutilizarla como vela aromática. Solo tienes que verter un poco de aceite sobre ella y, con mucho cuidado, prender la mecha.
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