108 videorrecetas de las que te hacen salivar en Facebook

Analizamos el fenómeno y, de postre, seleccionamos un completo menú con estos vídeos hipnóticos

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El 23 de noviembre del pasado año, Justin Bieber publicó en YouTube, al completo y con videoclips, su álbum Purpose. Tan solo un día antes, Tasty, el canal de comida de Buzzfeed, publicó en Facebook la receta de unas mini-cheesecakes de oreo. Tres meses después, la tarta supera en 38 millones de visionados al álbum. ¿Qué tienen las recetas que han desbancado a la estrella del pop como fuente que más reproducciones genera al mes?

Mini Oreo Cheesecakes

Posted by Tasty on sábado, 21 de noviembre de 2015

El mismo día que Bieber lanzaba el álbum en YouTube, The Wall Street Journal publicaba un artículo titulado Los vídeos de comida mandan en Facebook. En él, los bautizaba como thumb-stoppers ("inmovilizador de pulgares"): los usuarios van navegando por Facebook en el móvil, deslizando su pulgar hacia arriba... Hasta que aparece un vídeo de comida. Y el pulgar se detiene.

Cinco de las diez páginas de Facebook que más reproducciones lograron en diciembre fueron sitios de comida, según la compañía de rastreo de plataformas de vídeo Tubular. El número 1 lo ocupa Tasty, la misma página que ha desbancado como fuente que genera más visionados absolutos –sumando reproducciones en Facebook, Vine, Instagram y YouTube– a Justin Bieber.

Facebook reproduce automáticamente los vídeos, aunque sin sonido. Los creadores de las recetas han sabido aprovecharlo: Steven Kydd, cofundador de Tastemade (9 millones de usuarios y 436 millones de reproducciones totales solo en diciembre), explicaba a The Wall Street Journal que utilizan rótulos para que el usuario pueda identificar rápidamente la receta y seguirla, y graban la comida desde ángulos muy específicos para que sea vistosa al reproducirse desde el teléfono móvil.

Estos vídeos "son una manera útil de ver no solo cómo se hace, sino también cómo se presenta un plato", explica Nuria Blanco, Coordinadora Académica y responsable de canales digitales del Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional de la Universidad Complutense. "Todos tenemos poco tiempo y en un pispás ves si te sirve eso que estás viendo o si pasas a otra cosa. En esta sociedad de pantallas, falta de tiempo, pluriempleo, frases cortas, opiniones rápidas y elecciones impulsivas, ¿para qué queremos más? Éxito de uso garantizado".

Hemos hecho una selección de 108 de esas recetas (un mini-homenaje a las 1080 de Simone Ortega) clasificadas en desayunos, entrantes, de cuchara, huevos, pasta y pizza, carne, pescado y marisco, postres y bebidas. ¡Que aproveche!

Desayunos

1. Cereales de mantequilla de cacahuete

2. Pan de muffin

3. Tostadas de miel y fruta

Easy Honey Toast

Posted by Tasty on martes, 29 de diciembre de 2015

4. Rollitos de tostada francesa

5. Bol de pan con bacon y huevo

Entrantres y picoteo

6. Hummus de tres maneras

7. Tartaletas de salmón ahumado

8. Minipizzas de pepino

9. Dip de queso

10. Nuggets de pollo caseros

Nuggets de pollo caseros

Nuggets de pollo caseros en 45 segundos 󾌩󾌩 enteratedealgo.comMira la receta completa: https://youtu.be/EqFQ3rOqJVs

Posted by Entérate de algo on sábado, 19 de diciembre de 2015

11. Rollitos de hojaldre

12. Falafel al horno

13. Pollo frito

14. Chips de zanahoria

15. Aros de cebolla con guacamole

16. Pollo crujiente con Doritos

17. Paté de berenjena

18. Palomitas con lima y cilantro

19. Nachos de patata asada

20. Patatas dulces con ajo y hierbas

21. Paté de setas

Paté de setas casero

Sorprende a tus invitados preparando este delicioso paté de setas. ¡Es facilísimo hacerlo!Síguenos en: https://instagram.com/facilisimo_com

Posted by cocina facilisimo.com on miércoles, 21 de octubre de 2015

22. Dip caliente de salmón

De cuchara

23. Sopa de cebolla con naranja y avellana

24. Sopa de lasaña

25. Sopa cremosa de pollo y arroz salvaje

26. Sopa de pollo y leche de coco

27. Sopa de cheddar y brócoli

28. Sopa de pizza

29. Sopa de fajitas de pollo

30. Sopa de tomate en bol de pan

Tomato Soup Bread Bowls.Made by: HellthyJunkFood

Posted by UNILAD Grub on miércoles, 20 de enero de 2016

31. Crema de cabalaza

32. Sopa de patata

Huevos

33. Huevos rancheros para la resaca

34. Tortilla de patata

35. Copas de bacon y huevo

36. Pimientos asados con huevo, york y queso

37. Huevo escocés

38. Tostadas de huevo y guacamole

39. Tortilla-muffin

Muffin Tin Omelets

Batch Cook Breakfast!

Posted by Tip Hero on viernes, 25 de septiembre de 2015

Pasta y pizza

40. Pizza de pollo barbacoa

41. Rollitos de pizza

42. Soba con salsa picante de sésamo

43. Minipizzas de calabacín sin gluten

44. Noodles picantes

45. Pizza-champiñón 1up

46. Ravioli fritos

47. Espaguetti Carbonara

48. Pizza con base de bacon

49. Pizza de ramen

50. Calzone de pesto

51. Pizza de arroz

52. Pizza de pan de ajo

53. Lasaña tres quesos

Slow Cooker 3 Cheese Lasagna

Posted by Tasty on domingo, 18 de octubre de 2015

54. Aros de espaguetti con bolas de carne

55. Espirales de pasta con pollo strogonoff

56. Nidos de espagueti

57. Ravioli al horno

Carne, marisco y pescado

58. Hamburguesa gorgonzola

Gorgonzola Cheeseburger

Gorgonzola CheeseburgerFull recipe: http://taste.md/1PhRvtn

Posted by Tastemade on martes, 9 de febrero de 2016

59. Albóndigas

60. Judías verdes con bacalao

61. Tarta fría de atún

62. Ceviche de atún y gambas

63. Costillas de cerdo

64. Pig Mac

65. Rollitos de ternera glaseados

66. Salchichas Santa Claus

67. Hamburguesas masala

68. Pastel de pescado

69. Bolitas de pollo teriyaki

Chicken Teriyaki Meatballs

Chicken Teriyaki Meatballs. // via Just Eat LifeRecipe in comments.

Posted by Tastemade on viernes, 8 de enero de 2016

70. Pollo con miel y mostaza de dijon

71. Burrito de sushi

72. Breakfast burger

73. Salmón al horno con naranja

74. Mejillones picantes

75. Pollo paprika

76. Hamburguesas de pollo y aguacate

77. Hamburguesa de tiras de cerdo a la cerveza

78. Mini-solomillo Wellington

79. Hamburguesa de cerdo roadhouse

80. Ternera con brócoli

81. Bol de ternera con lima y tequila

82. Aguacates al horno con gambas

83. Roll de langosta

Postres

84. Brownie crudivegano

85. Trenza de chocolate con almendras

86. Snicker de 2kg

The Giant Snickers.Made by: HellthyJunkFood

Posted by UNILAD Grub on domingo, 17 de enero de 2016

87. Mini cheesecake de Oreo

88. Tarta de manzana

89. Plátano frito a la modé

90. Aros de cebolla de manzana

91. Galletas red velvet

92. Tarta de chocolate arcoiris

93. Cuencos de chocolate

94. Cheesecake con crujiente de galleta (sin horno)

95. Nutella cheesecake

96. Brownie de manzana

97. Barritas de Oreo (sin horno)

Bebidas

98. Batido de aguacate

99. Batido de Oreo y Kinder Bueno

Oreo & Kinder Bueno Milkshake.

Oreo and Kinder Bueno Milkshake.

Posted by UNILAD Grub on martes, 1 de diciembre de 2015

100. Té chai masala

101. Café vietnamita

102. Baileys casero

103. Ponche de huevo

104. Batido de pera y bourbon

105. Ponche de frutas

106. Mulled wine

107. Smoothie con sabor a barrita Snickers

108. Chocolate caliente con vino

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