En el extranjero, bocadillos en los que el queso se estira hasta el infinito y hamburguesas chorreantes. En España, tortillas y croquetas que se desparraman al cortarlas. El foodporn, esas fotos y vídeos de comida en redes que nos hacen salivar, también tiene su versión ibérica. Si has visto en Instagram primerísimos primeros planos de torreznos o jugosos platos de pulpo, es posible que hayas caído en una de las cuentas de Cherenkov Ayuso y Sara Domínguez: este matrimonio madrileño administra los perfiles de TortillaPatatas, HuevosFritos, Croquetagram, Torreznissimo, PulpoAdicción, JamónAdicción, QuesoAdicción y EnsaladillaAdicción.
Aunque por su nombre pudieras pensar lo contrario, Cherenkov es "100% gato madrileño" y, según cuenta por teléfono a Verne, su padre –también madrileño– escogió ese nombre en honor al futbolista ruso Fiódor Cherenkov. A finales de 2016, este joven no tenía ninguna cuenta en redes sociales relacionada con el mundo de la comida. Un año después, las ocho cuentas que gestiona junto a su mujer suman más de 100.000 seguidores.
Todo empezó con un dulce, el panetone. "A mí me encanta comer y cocinar y, en 2015, hice una cuenta dedicada solo al panetone", cuenta. "La borré porque me parecía que era un dulce estacional y que no tenía mucho futuro, pero en menos de dos semanas ya tenía 500 seguidores".
Del panetone a la tortilla
Ayuso vio entonces que las cuentas de comida tenían tirón en Instagram, aunque tardó un año en retomar la idea. Volvió a intentarlo en diciembre de 2016 con su plato favorito: la tortilla de patatas. "Vi que en muy poco tiempo ya superaba los 30.000 seguidores, así que decidí hacer más cuentas de platos que me gustaban: seguí con croquetas, huevos fritos y con torreznos, que es la más joven", cuenta. "Mi mujer, al principio por hacer la broma, se hizo la de pulpo". Ahora, ella también gestiona el contenido de JamónAdicción, QuesoAdicción y EnsaladillaAdicción.
En sus cuentas, Ayuso y su mujer publican fotografías que toman en bares, restaurantes y su propia casa, y también otras que piden prestadas a otros instagrammers "siempre pidiendo permiso y citándolos". Muchas de sus publicaciones recuerdan a las páginas americanas de foodporn hipercalórica, como Grub o la exitosa página de Facebook Tasty. Solo que este matrimonio lo hace con productos típicos españoles. "No buscaba hacer contenido de ese estilo, pero cuando empecé a subir vídeos en los que la tortilla se rompía y empezaba a salir el huevo la gente se volvía loca", cuenta. Se refiere a publicaciones como estas:
Además de una comunidad digital, Ayuso organiza quedadas desde TortillaPatatas para conocer a algunos de sus seguidores y probar tortillas. "Mi primera idea fue hacer un concurso de tortillas, pero subí una storie para tantear a mis seguidores y me contestaron más de 200 personas", asegura. "Vi que aquello era demasiado y pensé en organizar algo más en petit comité, unas jornadas con unos cuantos seguidores para probar tortillas". Por el momento, han organizado tres jornadas.
Tanto Ayuso como su mujer trabajan en el ámbito sanitario y no pretenden cambiarlo. "Esto es solo un hobby y no me he planteado dedicarme a ello en serio por el momento", cuenta el madrileño. "Tengo una cosa clara, y es que esto no me supone esfuerzo porque solo llevo cuentas de comida que me gusta. Si haces una cuenta de este estilo de algo que no te gusta no creo que saques tiempo para ella. Hay que disfrutar de la comida que publicas".
Las favoritas de sus seguidores
Hemos pedido a Cherenkov Ayuso que nos diga cuáles son las publicaciones con más "me gusta" de las ocho cuentas de foodporn ibérico que él y Sara Domínguez gestionan. Si todavía no has comido, a lo mejor deberías dejar de leer aquí:
EnsaladillaAdicción
HuevosFritos
Croquetagram
Torreznissimo
PulpoAdicción
JamónAdicción
QuesoAdicción
TortillaPatatas
Y, ¿cuál es tu favorita?
TortillaPatatas, con sus más de 35.000 seguidores, es la cuenta de Ayuso y Domínguez con más seguidores, aunque también es la más veterana. Tú, ¿con cuál te quedas? En la parte inferior de este artículo te dejamos un test para que elijas tu favorita. Por si todavía no lo tienes claro, aquí van más imágenes para que te decidas:
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